Aufrufe
vor 1 Jahr

DER ANDERMATTER Sommer 2015

  • Text
  • Andermatt
  • Alpine
  • Gotthard
  • Hospental
  • Swiss
  • Expo
  • Festival
  • Lucerne
  • Milano
  • Urseren
Gästemagazin der Gotthardregion

32

MEHR ALS BERGKÄSE More than hard cheese In Aroma, Aussehen, Reifegrad und Härtestufe ist jeder anders. Gemeinsam ist den Alpkäsen ihre besondere Würzigkeit, die von den vielen frischen Alpenkräutern stammt. No two are the same, in flavour, appearance, age or hardness. A common feature shared by alpine cheeses is their tanginess, which comes from the many fresh alpine herbs. Alpkäse braucht gewissenhafte Pflege. Alpine cheese needs meticulous tending.

Melden Sie sich für unseren Newsletter an!Abonnieren